1976 yılı Muğla Kavaklıdere Menteşe doğumlu. Sırasıyla Menteşe İlköğretim Okulu, Muğla Turgut Reis Lisesini bitirdi. Üniversite eğitimini kısa bir süre 19 Mayıs Üniversitesi İlahiyat Fakültesi sonrasında, Dumlupınar Üniversitesi Sosyoloji bölümünü bitirdi. 1998 – 2004 yılları arasında Çine İmam Hatip Lisesi, 2004 – 2008 yılları arası Çine Lisesinde Öğretmenlik yaptı.

  2008-2012 yılları arasında görevde yükselme sınavı ile Çine Mehmet Ünal Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde Müdür Yardımcılığı görevinde bulundu. 2012 Müdürlük Sınavı ile Didim Zeynep-Mehmet Dönmez Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesinde Okul Müdürlüğü yaptı.

   2014 - 2020 tarihlerinde Çine İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü görevinin yürüten Şakir Sait ÜSTÜNDAĞ, Ocak 2021´de Didim İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü görevine gelmiştir. Evli ve 3 çocuk babasıdır.